| 2021-01-18(星期一) | 2021-01-19(星期二) | 2021-01-20(星期三) | 2021-01-21(星期四) | 2021-01-22(星期五) | 2021-01-25(星期一) | ||||||||||||||||||
| 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 |
| 红烧狮子头 | 马蹄狮子头 | 110 | g | 茄汁肉条 | 冷鲜猪精肉条 | 100 | g | 红烧肉 | 冷鲜猪精五花肉块 | 40 | g | 咖喱鸡丁 | 原切鸡丁 | 100 | g | 京酱肉丝 | 京葱 | 15 | g | 清蒸/油炸肉肠 | 台湾风味香肠（黑胡椒）15根/包 | 75 | g |
| 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | g | 冷鲜猪精肉块 | 70 | g | 胡萝卜 | 20 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 105 | g | ||||||||||||
| 包菜鸡丝 | 圆包菜 | 80 | g | 鱼香肉丝 | 清水笋丝 | 70 | g | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋（清洁蛋） | 40 | g | 肉末素鸡 | 冷鲜猪肉末 | 15 | g | 娃娃菜木耳鸡片 | 原切鸡片 | 30 | g | 五香鹌鹑蛋 | 净鹌鹑蛋（包） | 35 | g |
| 原切鸡丝 | 30 | g | 大圆椒 | 10 | g | 西红柿 | 95 | g | 油炸素鸡片 | 60 | g | 娃娃菜 | 100 | g | |||||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 15 | g | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | ||||||||||||||||||
| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | |||||||||||||||||||||
| 葱油萝卜 | 白萝卜 | 120 | g | 素炒菠菜 | 菠菜 | 105 | g | 干煸包菜 | 圆包菜 | 90 | g | 素炒茼蒿 | 茼蒿 | 100 | g | 西芹香干 | 西芹 | 65 | g | 海带鸡丝汤 | 原切鸡丝 | 10 | g |
| 大蒜 | 4 | g | 胡萝卜 | 5 | g | 红香干 | 20 | g | 有机海带片150g/包 | 1 | g | ||||||||||||
| 海带虾皮汤 | 有机海带片150g/包 | 1 | g | 杂菌羹 | 海鲜菇 | 10 | g | 吊冬瓜扁尖汤 | 吊冬瓜 | 55 | g | 萝卜排骨汤 | 白萝卜 | 60 | g | 金针蛋汤 | 金针菇 | 20 | g | 腊肠菜饭 | 黑菜 | 90 | g |
| 虾皮 | 2 | g | 姬菇 | 5 | g | 三丰可味去皮榨菜丝128g/包 | 5 | g | 大蒜 | 2 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 胡萝卜 | 15 | g | ||||||
| 金针菇 | 15 | g | 冷鲜猪草排 | 50 | g | 去根香菇 | 5 | g | |||||||||||||||
| 香肠 | 10 | g | |||||||||||||||||||||
| 赣南橙 | 赣南橙（个） | 1 | 个 | 手剥橙 | 手剥橙（个） | 1 | 个 | 苹果 | 苹果（个） | 1 | 个 | 小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | g | 手剥橙 | 手剥橙（个） | 1 | 个 | 手剥橙 | 手剥橙（个） | 1 | 个 |
| 赣南橙 | 赣南橙（个） | 1 | 个 | ||||||||||||||||||||
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